Le bloc est immense mais la découpe d’une précision chirurgicale. Accompagnée d’une pluie qui en balaie les poussières et limite l’échauffement, l’opération semble si aisée qu’on en oublierait presque que, sous la lame du disque diamanté, la pierre est une des plus difficiles à tailler. Bien des Romains de l’Antiquité en briseraient leur burin et si Loïc Demoutiers assure le même travail qu’eux, quelque chose s’est invité dans les millénaires qui les séparent : la technologie. L’opérateur machine pourrait d’ailleurs suivre les étapes assis dans un bureau mais il préfère « avoir une vue sur la table » : « Il y a toujours ce côté manuel, une erreur de programmation peut amener à de la casse, si quelque chose se passe mal, mieux vaut être près ». Un pied dans le passé avec une activité qui défie les siècles et l’autre dans l’ère numérique, la Maison des Cailloux de Capvern est un des derniers bastions du marbre dans les Hautes-Pyrénées et une de ses entreprises les plus précieuses.
Le numérique au service de la pierre
À sa tête, Xavier Marquié qui, depuis 1997, transforme les plus belles pierres et fait perdurer un savoir-faire ancestral mais en misant sur le progrès pour l’ancrer dans le futur. Dans cette optique, il a équipé ses ateliers de machines à command…
