La bière est le résultat d’un partenariat avec l’entreprise Les délices de Mady, producteur de fraises et de produits transformés à base de fruits, basée à Coulounieix-Chamiers. Cette bière a été conçue avec de la fraise de Dordogne, sans arômes et uniquement avec du fruit. La purée de fraise est ajoutée à la bière lors du processus de fermentation, afin de capter ses arômes. Cette bière est déjà disponible à la vente à la boutique de la brasserie, à Saint-Médard-de-Mussidan, en bouteilles de 33 cl.
Nouvelle bière pour l’abbaye de Chancelade
La brasserie artisanale Les 2 Ours, produisant la bière de l’abbaye de Chancelade, propose une nouvelle bière dans sa gamme, à la fraise, fruit emblématique du Périgord.
© Les 2 Ours
