Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

Papompette : le repaire du sans alcool

Au n° 25 de la rue Joffre, à Pau, la boutique Papompette propose uniquement des boissons non alcoolisées soigneusement sélectionnées par Mylène Muchada.

papompette

Mylène MUCHADA, fondatrice de Papompette © Cyril Garrabos - La Vie Économique

Une boutique de boissons sans alcool : le concept de Papompette interpelle, d’autant plus au regard du parcours de sa fondatrice, fille de vigneron et œnologue confirmée. Il y a un an, alors que Mylène Muchada cherche « du renouveau dans sa carrière » et après avoir abandonné son projet initial de créer un domaine viticole, la trentenaire envisage ouvrir une cave à vins « classique ». Finalement, soucieuse de se démarquer et de répondre aux attentes des consommateurs, elle se tourne vers le marché émergent et porteur du sans alcool, qui séduit de plus en plus de Fr…