Couverture du journal du 01/09/2025 Le nouveau magazine

Pau – Maison Ruffet perd son étoile

Le seul restaurant étoilé du Béarn Maison Ruffet fait partie des établissements rétrogradés par le Guide Michelin.

Maison Ruffet

© Maison Ruffet

Ce jeudi 20 mars, en amont de la cérémonie 2025 de remise des étoiles qui aura lieu le 31 mars prochain, le Guide Michelin a dévoilé la liste des restaurants français ayant perdu une ou plusieurs étoiles. Maison Ru