L’an passé, la manifestation avait eu lieu au Moulin de la Veyssière, à Neuvic. Cet été, c’est aux Noyeraies du Lander, récemment acquises par le Moulin, que se dérouleront le banquet et le marché des terroirs, dimanche 23 juillet. Oxana Cretu (Le Cromagnon, 33), Louis Festa (Les Singuliers, Saint-Astier), François Szpala (Ja’Ayl, 47), Adrien Salavert (Les Belles Perdrix, 33) et Nick Honeyman (Le Petit Léon, Saint-Léon-sur-Vézère) seront aux commandes pour réaliser un déjeuner avec des produits locaux, par ailleurs proposés sur le marché par une vingtaine d’artisans (huile de noix, vin, liqueurs, confitures, miel, etc.). Musique et tables rondes sont aussi prévues. Repas sur réservation.
Sarlat – Le Tour des Terroirs se joue à dix mains de chefs
L’association Le Tour des Terroirs valorise la consommation responsable et resserre les liens entre les agriculteurs et les consommateurs à travers la gastronomie.
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