Lin des Pyrénées a remporté la médaille d’or pour son huile de lin dans la catégorie des huiles lors de la 10ème édition des Prix Epicures de l’épicerie fine, qui avaient lieu à Paris ce 5 juin. L’entreprise béarnaise concourrait par ailleurs également aux côtés de 7 autres producteurs pour le Prix de l’Innovation Corporate. Installée à Mesplède, Lin des Pyrénées produit, transforme et commercialise depuis ce printemps du lin oléagineux sous forme d’huile, mais également en graines, en éclats de graines et en farine. L’ambition de Lin des Pyrénées est de réintroduire la culture de cette plante en Béarn avec une approche éco-responsable, en association avec des agriculteurs du territoire, et de structurer la filière.
Une huile béarnaise médaillée d’or
L'entreprise Lin des Pyrénées a été distinguée lors des Prix Epicures de l'épicerie fine pour son huile vierge première pression à froid.
© Lin des Pyrénées
