On n’arrête plus le franco-iranien Masrour Makaremi. Artisan de la résurrection du vin perse en France avec sa cuvée Cyrhus, cet incroyable touche-à-tout a inauguré au début de l’été une nouvelle parcelle de cépages iraniens sur la propriété de Régis Dubard, à Saint-Méard-de-Gurson, dans le Bergeracois.
Avec le concours de l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) et de l’Institut national de recherches pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae), 25 variétés iraniennes anciennes (13 de cuve et 12 de table) ont pu être identifiées, assainies et plantées dans le vignoble expérimental de Cyrhus.
Le début d’une aventure collective qui est loin d’être terminée. Dans quelques mois, les raisins seront vinifiés. En attendant de nouvelles cuvées aussi prometteuses que celles de leur aînée Cyrhus dévoilée en 2021 ?
