La région Nouvelle-Aquitaine est un véritable grenier à fruits et légumes pour la France, et ce même au cœur de l’hiver. Ainsi, la noisette, la noix et le cresson incarnent la diversité et la vitalité de la filière agricole hivernale. Avec 7 200 tonnes par an, soit 61 % de la production française, la région se classe première sur la noisette. Sur la noix, les 15 500 tonnes annuelles, soit 37 % de la production nationale, positionnent la Nouvelle-Aquitaine en 2e place. Et sur le cresson, les 646 tonnes par an, représentant 14 % du marché français, permettent à notre région d’ê…
Nouvelle-Aquitaine : pôle agricole majeur de l’hiver
La Nouvelle-Aquitaine s’impose comme une place forte des productions de fruits et légumes hivernaux. Grâce à des productions phares, le marché hexagonal peut être approvisionné en produits de qualité, made in France.
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