Cette compétition, 100 % digitale et gratuite, invite les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou traiteur à proposer une entrée ou un plat printanier autour du foie gras. Un jury, compos…
Rougié met les chefs au défi
Jusqu’au 30 avril, la Maison Rougié invite les chefs, sous-chefs et cuisiniers à réinventer le foie gras cru, dans un concours inédit autour de ce produit.
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