La Cave d’Irouléguy, à Saint-Étienne-de-Baïgorry, poursuit le développement de son offre œnotouristique avec la création d’une exposition permanente intitulée Empreintes du temps. Accessible librement, cet espace met en lumière l’histoire et les savoir-faire qui ont façonné le vignoble basque.
Photo de l’exposition « Empreintes du temps » © Cave d'Irouléguy
Créée en 1952 par neuf viticulteurs, la Cave d’Irouléguy est aujourd’hui l’une des plus petites coopératives viticoles de France en vignoble de montagne. Elle rassemble 36 coopérateurs en AOC et représente près de 50 % des 240 hectares de l’appellation Irouléguy.
Avec Empreintes du te…
