Couverture du journal du 01/07/2025 Le nouveau magazine

Agroalimentaire : Evidence lève un demi-million d’euros

Evidence, la centrale de lavage de contenants alimentaires toulousaine, annonce une levée de 500 000 euros qui doit financer sa R&D, l’amélioration de la logistique et le renforcement de son équipe commerciale.

Evidence

Mathieu et Charlotte Mendegris © Valle Serrano

Evidence, la centrale de lavage implantée au marché d’intérêt national de Toulouse, boucle une levée de 500 000 euros pour accélérer son développement. Charlotte et Mathieu Mendegris, qui ont fondé Evidence en 2024, souhaitent en effet atteindre 1,5 million de contenants lavés en 2025 et assurer ainsi la rentabilité de leur entreprise.

Les fonds levés auprès d’un investisseur principal vont notamment permettre d’investir dans la R&D afin d’optimiser les procédés de lavage grâce à de nouvelles technologies. Dans cette optique, Evidence avait déjà acquis en début d’année une nouvelle machine à ultrasons. Les financements vont également permettre d’améliorer la logistique de collecte et de renforcer l’équipe commerciale.