Champion de France et d’Europe sous le maillot du Stade Toulousain en 2021, Alexi Balès a quitté les pelouses de rugby pour sillonner les routes de son département de naissance, le Lot-et-Garonne, afin de faire découvrir les vins qu’il a lui-même préalablement sélectionnés auprès d’une clientèle composée essentiellement de professionnels (cavistes et restaurateurs) et de quelques particuliers.
« Je découvre des coins de mon département que je ne connaissais pas mais je travaille aussi sur le secteur de la Rochelle, (il fut joueur du Stade Rochelais de 2016 à 2020) où ma femme possède une fromagerie/crèmerie sous les Halles. Avec ma valise réfrigérée, je prends le temps de faire déguster la dizaine de vins que je commercialise et j’échange beaucoup sur leurs origines, leurs cépages, la façon dont ils ont été préparés…Je n’ai pas une grande carte car je privilégie des vignerons que je connais, que j’ai rencontrés et qui partagent les mêmes valeurs que moi. Ce qui me plaît le plus, c’est l’échange et la découverte mais aussi casser les a priori sur certaines appellations », explique le fondateur de la Maison Balès, née le 1er août 2022.
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