Niché dans la vallée de Lesponne, un lieu qui donne une sensation réconfortante de bout du monde, le concept Ô Chiroulet a trouvé son public. Le centre touristique a d’abord pris vie dans la tête de Laurence Meller. Cette Toulousaine, férue de marche et de VTT, alors chef de service en contrôle de gestion chez Safran, randonne avec des amis vers le lac Bleu lorsqu’elle se rend compte que deux bâtiments sont en vente au Chiroulet. « Cela faisait déjà 10 ou 15 ans que j’avais envie de créer des chambres d’hôtes. En 2018, j’ai signé une rupture conventionnelle avec mon employeur afin de pouvoir me lancer », explique Laurence Meller. Elle rachète en juillet 2019 les deux bâtiments pour y installer son concept de fond de vallée où les visiteurs s’installent plusieurs jours pour se ressourcer et profiter d’activités comme des massages, du yoga, du bien-être, mais aussi, d’un restaurant à l’identité locale.
Le goût du challenge
Le lancement du projet se révèle plus compliqué que prévu : « Dès le départ, il a fallu rebondir. Quand nous allions signer, les critères d’obtention des subventions ont changé. Ensuite, c’est le Covid qui…
