Les magasins du pâtissier Thierry Bamas (voir LVE n° 2588 du 20/12/2023) et celui de la charcuterie Aubard ont ouvert le 11 mars. Le 15 avril, c’est la cidrerie Kupela qui a accueilli ses premiers clients. Ces trois enseignes sont désormais voisines avec l’inauguration de leurs bâtiments situés quai du Capitaine Resplandy à Bayonne. L’ensemble constitue un pôle agroalimentaire dont la création a été rendue possible par la Communauté Pays Basque qui leur a cédé (pour 120 euros le m2) un terrain de 9 000 m2 divisé en trois lots. Chacune des sociétés y a fait construire son bâtiment avec ateliers de production, bureaux, entrepôts mais aussi un espace de vente ouvert au grand public. Un investissement de trois millions d’euros par société est évoqué et 60 salariés ont rejoint ce tout nouveau site de production et de vente. Une vingtaine d’emplois supplémentaires devraient y être créés prochainement.
Laboratoire spacieux pour Thierry Bamas
Disposant d’un espace de fabrication et d’une boutique à Anglet, d’un se…
