Sept équipes se sont affrontées et deux Périgourdines sont arrivées premières. Le binôme constitué de Peggy Moreillon et de Laura Monceyron de l’Ehpad Sainte-Marthe à La Tour-Blanche s’est hissé à la première place avec une recette de « volaille sur son nid de légumes cœur coulant et purée d’artichaut ».
Deux cuisinières périgourdines primées
La fondation Partage et Vie, qui accompagne les personnes confrontées à la perte d’autonomie, a organisé un concours culinaire opposant des cuisiniers de ses établissements, fin juin, à l’Institut culinaire de Paris.
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