Connu et reconnu à Périgueux, le chocolatier Joseph vient d’ouvrir, juste à côté de sa boutique rue des Chaînes, un espace consacré à la dégustation. Chocolats frappés, verrines glacées, glaces artisanales… Les douceurs sont nombreuses dans ce nouvel espace, qui reprend tous les codes d’un salon de thé, mais où cette pause sera cette fois 100 % chocolat.
Frédéric Joseph, a reçu pour ses recettes, l’Award de l’harmonie des saveurs lors du Salon du chocolat de 2019, puis, celui de l’esthétique lors du même événement en 2024.
