Propriété du Conseil départemental depuis 1978, témoignage de l’une des quatre baronnies du Périgord et classé Monument historique depuis 1928, le château est géré dans sa dimension touristique par la Semitour. Cette distinction le repère comme un incontournable de la destination, classé « site majeur » qui « vaut le détour ». L’équipe en place a répondu aux neuf critères fixés par le célèbre guide, dont l’accompagnement du visiteur, concourant à la montée en gamme du site qui accueille près de 50 000 visiteurs chaque année. D’importants travaux de restauration ont été réalisés de 2013 à 2015, notamment le bâtiment des maréchaux et le pavillon Henri IV pour l’accueil d’expositions d’art contemporain.
Deux étoiles pour Biron
Le château de Biron obtient une deuxième étoile au Guide vert Michelin, la première datant de l’édition 2016-2017.
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