Il vient de créer un couteau de table qui marque la synthèse entre une approche résolument moderne et la mise en valeur de son caractère authentique. Le fameux manche en buis pyrogravé adopte ici une forme plate qui « tranche » avec les modèles classiques. Cette réinterprétation du « plus vieux couteau de France » joue avec le célèbre code visuel de la marque en ajoutant à son raffinement. La lame de Hole, bourbonnaise à pointe décentrée, l’inscrit avec brio et harmonie dans la longue histoire des arts de la table périgourdins.
Dordogne – Hole, un couteau entre avant-garde et tradition
Christian Ghion, l’un des designers les plus repérés de sa génération, accompagne la Coutellerie Nontronnaise depuis dix ans.
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