«J’avais 7-8 ans lors du baptême de mon frère et un traiteur est venu à la maison pour l’occasion. J’ai passé la journée avec lui et depuis, je me suis dit : c’est ça que je veux faire » : ainsi est née la vocation de David Foulou pour la cuisine et le plaisir de la partager.
PUR PRODUIT LOT-ET-GARONNAIS
Originaire de Montagnac-sur-Lède, David Foulou est né en 1976 à Fumel. Il est passé par le lycée hôtelier de Nérac pour son BEP puis bac cuisine. Un cursus initial qu’il a complété en 2012 par le titre d’Artisan obtenu à la Chambre de Métiers et le titre professionnel de Responsable de Petite et Moyenne Structure avec Sud Management. Après plusieurs expériences professionnelles en bars et restaurants, il se lance à son compte en 2007 en reprenant le petit local de…
