Installé rue Maréchal-Foch à Tarbes mais également présent à Pau, place de la Libération, l’artisan vient d’être récompensé du prix du meilleur ouvrier de France chocolatier. Une distinction qui officialise un talent que les Tarbais connaissent depuis longtemps, en 2010 il avait déjà été sacré champion de France du chocolat. Tous ont pu, encore une fois, admirer son savoir-faire durant les fêtes de fin d’année à travers des mariages de saveurs à la délicate composition. Cet ambassadeur du goût dont la vitrine s’embellit de délices qui suivent le thème de la saison n’a pas fini de faire parler de lui.
Hautes-Pyrénées – Xavier Berger meilleur ouvrier chocolatier de France
Avec des créations toujours plus surprenantes, Xavier Berger a fait de son métier de chocolatier un art.
Les créations de Xavier Berger suivent les saisons. ©DR
