Les actionnaires de Caviar de Neuvic et les actionnaires majoritaires du groupe Caviar House & Prunier ont annoncé un « accord préliminaire d’échange de titres », première marche vers l’entité Groupe Prunier. Le rapprochement, amorcé il y a quelques mois, devrait aboutir juridiquement cet automne. La société Olma Luxury Holdings, investisseur qu’ont en commun les deux structures, est l’actionnaire majoritaire de Groupe Prunier.
EXPERTISE HISTORIQUE
Ainsi unis, ces acteurs du Fine Foods ont l’ambition de « favoriser le rayonnement de la gastronomie française dans le monde au travers de caviars de qualité supérieure et de poissons fumés d’exception ». Un savoir-faire historique pour Prunier (1872) ; depuis 2011 pour Neuvic. L’opération envisagée donnera naissance au numéro 1 français de la production de caviar, ouvrant un horizon de leader mondial.
