Couverture du journal du 05/11/2024 Le nouveau magazine

Noix : une année de mortalité

Après une année de surproduction en 2022, 2024 est marquée par la mortalité des noyers. Fabien Joffre, président du syndicat professionnel de la Noix du Périgord et d’InterNoix Sud-Ouest, fait le point.

noix

Fabien Joffre, président d'InterNoix du Sud Ouest © Loïc Mazalrey - La Vie Économique

La Vie Économique : Quelle production est attendue cette année ?

Fabien Joffre : Nous estimons la production à 9 000 tonnes pour la Noix du Sud-Ouest. En 2023, la production était de 14 000 tonnes, et de 27 000 en 2022. Cette année, nous ne faisons pas de publicité, car en France, entre 35 000 et 40 000 tonnes de noix se vendent chaque année. Pour 2024, si la France en produit 30 000, ça sera le maximum. Le marché s’est complètement retourné.

LVE : Comment expliquer cette baisse ?

F.J. : Les maladies, et les ravageurs. Il y a des facteurs de productions que nous n’avons plus, des produits…