Couverture du journal du 28/02/2024 Le magazine de la semaine

Périgueux fait son festival du Livre gourmand

Placée sous la présidence d'honneur de Régis Marcon, chef triplement étoilé du Clos des Cimes à Saint-Bonnet- le-Froid (Haute-Loire), cette 17e édition s'inscrit sous le signe de la transmission et sous le label “Année de la gastronomie”.

Livre gourmand Périgueux

L'an passé, lors d’un échange public avec des viticulteurs du Bergeracois © SBT

Le Salon international du Livre gourmand créé en 1990 à Périgueux (précurseur de l’engouement général pour les chefs et les produits, pour l’édition et les émissions sur cette thématique) s’est mué l’an passé en Festival du livre gourmand pour souligner la dimension populaire de cette institution dans le paysage culinaire. Du 18 au 20 novembre, près de 80 chefs et auteurs seront aux côtés des producteurs et artisans locaux pour des dédicaces avec les libraires, shows et ateliers, débats et conférences sur les enjeux gastronomiques et alimentaires, découverte des filières, marché fermier, spectacles, expositions… pour petits et grands. Les deux prix du festival seront remis lors de l’inauguration.