Le Salon international du Livre gourmand créé en 1990 à Périgueux (précurseur de l’engouement général pour les chefs et les produits, pour l’édition et les émissions sur cette thématique) s’est mué l’an passé en Festival du livre gourmand pour souligner la dimension populaire de cette institution dans le paysage culinaire. Du 18 au 20 novembre, près de 80 chefs et auteurs seront aux côtés des producteurs et artisans locaux pour des dédicaces avec les libraires, shows et ateliers, débats et conférences sur les enjeux gastronomiques et alimentaires, découverte des filières, marché fermier, spectacles, expositions… pour petits et grands. Les deux prix du festival seront remis lors de l’inauguration.
