Dans l’établissement situé en face de la poste d’Agen, boulevard Carnot, une cinquième génération fait elle aussi ses premiers pas au milieu des tables du restaurant. Aujourd’hui gérants de Stim’Otel, Hervé et Alexandra Marie ont repris le flambeau aux côtés de leurs parents, Nathalie et Éric. Les anecdotes ne manquent pas pour cette famille d’hôteliers passionnés qui a toujours cherché à avoir un temps d’avance. Dès qu’ils reprennent, en 1987, l’établissement construit en 1981, les parents de Nathalie Marie, anciens commerçants, installent la climatisation ! L’hôtel agenais sera ensuite l’un des premiers en France à s’équiper de télécommandes pour ses télévisions, puis du câble, l’ADSL, des boîtiers CPL ! Une stratégie qui se poursuit aujourd’hui avec la pose, cet été, d’une peinture blanche sur la toiture pour lutter contre le réchauffement climatique.
Nouvel étage
La saga familiale démarre donc en 1987. L’hôtel fait partie du groupe Ibis et compte 39 chambres. L’une des premières décisions fut de construire un nouvel étage pour y ajouter 20 chambres. En 1992, la famille Marie ne renouvelle pas le contrat de franchise Ibis et intègre le groupe indépendant Arcantis, puis Cit’Hôtel. Son expérience fait de l’hôtel agenais l’un des principaux acteurs de ces groupements d’indépendants : « L’hôtellerie indépendante reste le plus gros du marché en France. Être indépendant nous permet d’être plus réactifs et de garder cet esprit de proximité avec nos clients », souligne Hervé Marie. À ses côtés, son père, Éric, insiste sur ce lien. Maraîcher toujours en activité, ce dernier a rejoint son épouse Nathalie dans ce métier qu’il ne connaissait pas mais qui l’a vite passionné au point d’y passer jusqu’à 17 heures par jour !
Hôtel-restaurant
Historiquement, l’hôtel a toujours disposé d’un restaurant qui connut une forte activité à partir de 2008, avec une ouverture 7 jours sur 7 et la présence de deux chefs. Mais dans un contexte difficile pour la restauration, la direction décide, en 2015 de se recentrer sur l’hôtellerie. Le restaurant « L’Escapade » est désormais réservé à la clientèle de Stim’Otel, composée de professionnels en semaine et d’équipes de sport le week-end.
La règle des 3 000
La proximité de la gare d’Agen, le parking, cette relation avec les clients et la situation géographique permettent à Stim’Otel d’atteindre ses objectifs : « Nous avons fixé la règle des 3 000 ! 1 000 chambres, 1 000 petits-déjeuners et 1 000 repas par an », détaille Éric Marie. Dans un contexte économique difficile, Stim’Otel présente un chiffre d’affaires stable autour d’un million d’euros et un taux d’occupation de 58 %, qui se situe dans la moyenne nationale.
Nouvelle offre de séminaire
Si certaines plateformes d’hébergement ont bousculé le monde de l’hôtellerie en France, d’autres leur permettent d’avoir une meilleure visibilité. Avec ses atouts, l’établissement agenais profite d’une bonne dynamique et vient de clore plusieurs années de rénovation de ses 57 chambres et de ses couloirs. Désormais à la tête, Alexandra et Hervé Marie veulent développer l’offre de séminaires à destination des entreprises. La salle de séminaire a été totalement rénovée cet été. Équipée des dernières technologies multimédias, elle peut accueillir jusqu’à 70 collaborateurs venant de toute la région : « Beaucoup de groupes bordelais et toulousains aiment se retrouver à Agen, bien positionnée géographiquement. En venant chez nous, ils profitent de l’hébergement et de la restauration sur place ainsi que de la proximité du centre-ville », explique Hervé Marie.
La salle de séminaire en cours de rénovation durant l’été. © Maxime Arnaudet – La Vie Economique
Duo familial complémentaire
Ingénieur parti vivre à 17 ans aux États-Unis avant d’être diplômé en prépa Math Sup à Paris en 2018, il a fait le choix de revenir à Agen et de rejoindre l’entreprise familiale. Il dirige Stim’Otel avec sa sœur Alexandra, en poste depuis 2016. Le jeune duo se compète parfaitement, lui dans l’administration et elle dans les chiffres, sous les yeux de leurs parents, toujours en activité, et de la prochaine génération.
« L’hôtellerie indépendante reste le plus gros du marché en France »
