Le jury de sommeliers, journalistes, blogueurs et professionnels de la place a attribué le trophée de cette 27e édition à la Cuvée millénaire du Domaine de Pécoula. L’équipe du Domaine de Pécoula, animée par Jean-Marie et Christine Labaye, avait remporté quatre fois le titre (1996-1998-2000 et 2002) et leur challenger, le Domaine de l’Ancienne Cure (ici en finale avec la cuvée Abbaye), l’avait remporté l’an dernier pour la 5e fois. Situé à Pomport, dans la fameuse Côte nord si bien exposée (les brouillards matinaux qui montent de la Dordogne à la saison des vendanges favorisent le Botrytis cinerea cher aux liquoreux), le domaine achève sa conversion en bio cette année, sur 35 hectares (dont 25 en Monbazillac).
Dordogne – Trophée Monbazillac 2021 pour le Domaine de Pécoula
Organisé sous forme de tournoi, le concours de Monbazillac s’est déroulé récemment à Bordeaux.
© D.R.
