Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

Un capital gastronomique

La participation de la Dordogne au Salon de l’Agriculture marque toujours un temps fort : ce rendez-vous qui se tient cette semaine à Paris souligne la diversité de ses filières, arguments touristiques en prime.

capital gastronomique

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Durant dix jours, le Périgord occupe un stand de 120 m2 « mis en scène comme une place de village, propice aux rencontres, aux dégustations et à la convivialité ». La Semitour-Périgord, le Comité Départemental du Tourisme, le service Tourisme du Conseil départemental et l’ensemble des offices de tourisme de Dordogne ont été associés au programme d’animations et sont sur place pour valoriser les spécificités locales. La rencontre avec les 700 000 visiteurs potentiels est très attendue. La destination est en effet positionnée parmi les trois préférées des Français (chiffre 2020) grâce à l’alliance de ses richesses patrimoniale, histoire, gastronomique et naturelle. Et la Dordogne est le premier département français pour l’agritourisme.

LE POIDS DE L’AGROALIMENTAIRE LOCAL

Deuxième activité économique après le tourisme, la filière agroalimentaire locale s’appuie sur une ruralité vivante, une agriculture de proximité, avec des filières structurantes. Dans la redistribution des compétences entre les collectivités, le Département…