L’Agence Bio a publié le 16 juin dernier les chiffres de l’agriculture biologique pour l’année 2025. Si le marché bio retrouve des couleurs avec une reprise confirmée de la consommation, les indicateurs de production restent orientés à la baisse en Nouvelle-Aquitaine. En effet, dans la région le nombre de fermes engagées en agriculture biologique s’établit à 8 627 en 2025, contre 8 896 en 2024, soit une baisse de 3 %. Pour la deuxième année consécutive, le solde entre nouvelles installations et cessations est négatif : 552 nouveaux producteurs ont rejoint l’agriculture biologique tandis que 780 en sont sortis, en raison d’arrêts…
Agriculture : Le bio en demi-teinte
La région enregistre un recul des surfaces et du nombre de fermes bio plus marqué que la moyenne nationale, notamment sous l’effet des difficultés rencontrées par la filière viticole, tout en conservant sa place de deuxième région bio de France.
© Droits réservés
