Les filières laitières sous pression

L’Association laitière des coopératives de l’Ouest (Alco), le Centre régional interprofessionnel de l’économie laitière (Criel) Nouvelle-Aquitaine, l’Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) Nouvelle-Aquitaine et l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques alertent sur les conséquences des épisodes de canicule et de sécheresse qui frappent la région depuis le printemps.

filières laitières, canicule

Brebis au Pays basque © V. Biard – La Vie Economique

Dans un communiqué transmis le 13 août à la presse agricole ainsi qu’aux acteurs institutionnels régionaux et départementaux, les quatre organisations professionnelles font part de leur inquiétude face à une situation climatique qui fragilise l’ensemble des élevages laitiers de Nouvelle-Aquitaine.

Depuis la fin mai, trois vagues de chaleur se sont succédé dans un contexte de déficit pluviométrique durable. Les prairies sont fortement dégr…

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