Créé en 2005, le label EPV distingue des entreprises françaises aux savoir-faire considérés comme rares ou d’excellence : plus de 1 000 sont aujourd’hui labellisées en France. Dans les Pyrénées-Atlantiques, plusieurs sont distinguées, à l’image de Laulhère, de Maison Artigarrède ou encore de Lartigue 1910, pour ne citer qu’elles, dont le savoir-faire est à découvrir actuellement sur des panneaux accrochés aux grilles de la préfecture, à Pau. Une exposition qui entend permettre au public de découvrir ces entreprises et leurs activités, de l’atelier à la boutique.
Pour la préfecture, le département fait « figure de terre d’excellence, avec un nombre remarquable d’entreprises labellisées sur son territoire ». Une concentration qui, aux yeux des services de l’État dans les Pyrénées-Atlantiques, « illustre la richesse de notre patrimoine local ».
