L’euphorie était présente, sur la scène comme dans le public du théâtre Odyssée, à Périgueux, au moment du lancer de chapeaux des 171 étudiants du cru 2026. Si la tradition est très américaine, c’est dans un village du Périgord que se niche l’école de Savignac, à la réputation internationale pour ses formations en management hôtelier.
Cette promotion « P37 » (soit la 37e promotion) quitte ainsi les bancs de l’école, avec 90 % de ses élèves diplômés, mais cette cérémonie a surtout été l’occasion, pour l’école de Savignac, dirigée par Cyril Lanrezac, directeur depuis avril 2022 et créée par Philippe François en 1988, de revenir sur les parcours de ceux qui l’ont déjà quittée depuis plusieurs années.
18 % travaillent à l’étranger
Sur ces anciens, peu sont restés travaillés en Dordogne, ils sont seulement 50, dans des reprises d’affaires, ou sont allés travailler dans les entreprises familiales généralement. 570 quant à eux sont partis vivre à l’étranger, soit 18 % d’entre eux. La majorité d’entre eux (60 %) sont restés sur le continent européen tandis que 17 % sont partis sur le continent américain, 13 % en Asie et Moyen-Orient, 7 % en Afrique ; 3 % en Australie. Une mobilité encouragée puisqu’à l’issue de la remise de diplômes un concours pour l’obtention d’un visa pour les États-Unis était proposé aux étudiants.
45 % de directeurs régionaux
Le MBA de l’école s’est classé, en 2026, 4e au niveau national dans la catégorie hôtellerie, et 3e dans la catégorie gastronomie et food management. Un succès qui se confirme puisque 45 % des anciens exercent une fonction de directeur régional, 33 % sont cadre et 22 % des entrepreneurs.
Plus de 55 % d’entre eux exercent désormais dans l’hôtellerie, dont 11 % dans celle de luxe. 25 % sont dans la restauration, 10 % dans le conseil, 2 % dans le tourisme et 10 % se sont éparpillés dans d’autres secteurs.
Parmi les réussites d’étudiants restés en France, l’école de Savignac met en avant par exemple le parcours d’Anne Lindemmann, de la deuxième promotion, intendante hôtelière de l’hôpital Foch à Suresnes ou encore celui d’Arnaud Saive (cinquième promotion), directeur général adjoint d’Elior Services. À l’international, l’école à félicité le parcours de Benjamin Brito (10e promotion) CEO US et Canada chez Valrhona ou encore d’Elias Moukarzel (promotion 13), général manager au Waldorf Astoria de Berlin.
Dans les années à venir, l’école de Savignac devrait compter davantage d’anciens étudiants, mais cette fois, sur son campus Corse, mis en place en 2025-2026 où elle a ouvert une « franchise de marque » à Ajaccio.
