PY’STiLL continue de s’inscrire dans une démarche vertueuse. L’entreprise spécialisée dans l’hydrodistillation de plantes médicinales, installée à Bagnères-de-Bigorre depuis 2023, a annoncé mi-janvier collaborer avec Fairglow, une solution parisienne de mesure du cycle de vie d’un produit et de son impact environnemental, pour analyser la qualité et les émissions générés par son hydrolat d’hamamélis concentré 10x. Adrien Cousy, le cofondateur et PDG de PY’STiLL, nous a expliqué plus en détail cette démarche.
La Vie Économique – Quel était l’objectif en analysant le cycle de vie de votre produit ?
Adrien Cousy – Nous sommes partis du constat que notre filière hamamélis est exceptionnelle : l’héritage du travail des artisans distillateurs qui nous ont précédés et des orientations visionnaires des gestionnaires du domaine agroforestier que nous exploitons. À 6 km de notre atelier de distillation, sur la commune de Labassère, les prairies et plantation…