Parce que les agriculteurs et maraîchers locaux sont en pleine production, la Chambre d’agriculture et des acteurs de la filière comme Bienvenue à la ferme, Terres de saveur ou Manger bio Périgord approvisionnent les étals. Mais comme des marchés fermiers ont fermé sur décision nationale (des dérogations en cours), beaucoup s’organisent pour proposer des ventes directes et maintenir l’accueil de clients dans les boutiques de producteurs, ils assurent même des services de livraisons. Tout un nouveau mode de consommation se met en place. Des sites en ligne permettent de trouver des producteurs au plus proche de chez soi pour acheter des produits frais sur les exploitations ou en boutique. Pour aider les personnes vulnérables qui ne peuvent pas toujours se déplacer ou n’ont pas accès aux réseaux numériques, la Chambre d’agriculture a mis en place un numéro spécial : 05 53 35 88 90 pour aider à la mise en relation.
DORDOGNE APPROVISIONNEMENT DES ÉTALS
