Fondé en 2023 par Emmanuelle et David Fourtout, les anciens propriétaires du Clos des Verdots, le château viticole des Monderys, à Conne-de-la-Barde, vient de remporter une médaille d’or au Concours mondial des sauvignons organisé en Croatie.
Une distinction rare : sur les mille échantillons de vins soumis à l’examen du jury, 18 seulement, dont six français, ont obtenu le précieux métal,
Le deuxième millésime de sa cuvée « Rêve » a renversé le jury du concours avec son parfum « aux notes de poivron rouge et menthe » et son goût rehaussé par « des épices intenses ».
Des attributs singuliers qui doivent beaucoup à l’exposition des vignes au nord et à leur transformation par surgreffage. Des cépages comme le merlot ont été métamorphosés en sauvignon, illustrant l’effet magique du terroir.
