Ce concours inspiré des principes du légendaire Auguste Escoffier (rigueur, précision et passion) réunit des équipes de jeunes talents issus des régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, qui décrocheron…
Les jeunes talents Escoffier en compétition
Ce 18 avril, l’École hôtelière du Périgord (CCI Dordogne), à Boulazac, accueille la dernière étape de la sélection régionale du Championnat de France Jeunes Talents Escoffier.
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