L’enseigne Columbus Café & Co, déjà implantée à Trélissac au centre commercial La Feuilleraie, s’installe bientôt en centre-ville de Périgueux, dans les locaux mythiques de La Rotonde. Ce bar, fermé en 2003, mais resté une institution dans le cœur des Périgourdins, était devenu une banque, avant de rester inoccupé.
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Le lieu renaît de ses cendres et retrouve donc une fonction de restauration avec l’enseigne de restauration rapide française, qui devrait ouvrir au mois de novembre.
Le recrutement des collaborateurs est en cours, et l’enseigne au petit ours a déjà reçu de nombreuses candidatures. Une cession de recrutement est prévue pour la deuxième quinzaine du mois de septembre.
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