Un nouvel établissement hôtelier de 30 chambres

L’entrepreneur a racheté Le Relais du soleil d’or, qui était fermé depuis deux ans, pour y installer Le Relais de Montignac, un hôtel-restaurant cosy et familial de 30 chambres. Au total, huit mois de travaux ont été nécessaires pour redonner à l’établissement de la rue du 4-septembre toute sa fraîcheur. « Tout a été refait, du sol au plafond », explique Arnaud Cournil, directeur d’exploitation du Relais et de l’Hôtel de Bouilhac. Un effort salué par la clientèle qui n’a pas tardé à pousser les portes de l’établissement, ne serait-ce que pour goûter à la cuisine inventive de son nouveau chef Damien Toulzat. De quoi donner le sourire aux 28 salariés de l’hôtel-restaurant. « La présence de Lascaux IV est un atout pour développer des formes de tourisme très différentes. Nous allons veiller à séduire les opérateurs de tourisme et les entreprises qui cherchent des lieux de séminaires adaptés pour y réunir leurs collaborateurs », conclut Arnaud Cournil.