Couverture du journal du 06/11/2025 Le nouveau magazine

Un 1er prix pour le pacherenc d’Olivier Dabadie et Sébastien Faure

Chaque année, depuis 2002, une quinzaine de barriques de pacherenc-du-vic-bilh sont vendues aux enchères au château de Crouseilles lors des Pacherenc d’Or organisés par la coopérative des vignerons de Plaimont et la cave de Crouseilles.

Pacherenc

Olivier Dabadie Sébastien Faure © Plaimont

Ce lundi 18 novembre, la 23e édition a réuni une centaine de cavistes, restaurateurs et acheteurs du monde entier. Le 1er prix a été remis à Olivier Dabadie et Sébastien Faure pour leur pa…