Laëtitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France (MOF) Fromager depuis 2005, a été élevée au rang de Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole. Une récompense qui distingue le parcours de cette Béarnaise d’adoption, qui après plusieurs années dans l’export et la grande distribution est devenue il y a une vingtaine d’années fromagère-affineuse à Lucq-de-Béarn. Laëtitia Gaborit, si elle continue son activité de production, est également à la tête de sa société de conseil et intervient régulièrement comme formatrice et consultante auprès de fromagers et restaurateurs, en France et à l’étranger. Elle a par ailleurs développé une gamme de fromages à son nom à retrouver chez Metro.
Laëtitia Gaborit médaillée du Mérite agricole
La (MOF) Fromager a été distinguée lors de la dernière promotion dévoilée le 1er juillet dernier.
Laëtitia Gaborit, MOF Fromager. © DR
