Ce lundi 18 novembre, la 23e édition a réuni une centaine de cavistes, restaurateurs et acheteurs du monde entier. Le 1er prix a été remis à Olivier Dabadie et Sébastien Faure pour leur pacherenc-du-vic-bilh, issu de parcelles situées sur la commune de Viella et travaillées en viticulture biologique, adjugé à 5 400 euros. Ce vin a été acquis par une acheteuse fidèle des vins Plaimont, Chai n° 5 à Saint-Quentin, dans l’Aisne. Le 2e prix a été attribué à Véronique et Didier Terrade, avec une barrique de pacherenc, 100 % petit manseng, issu des terres argileuses de Maumusson Laguian et vendue au prix de 5 100 euros. Enfin, le 3e prix a récompensé Sylvain Lesbats et Charles Malabirade pour leur pacherenc-du-vic-bilh sec, vendu à 5 000 euros.
Un 1er prix pour le pacherenc d’Olivier Dabadie et Sébastien Faure
Chaque année, depuis 2002, une quinzaine de barriques de pacherenc-du-vic-bilh sont vendues aux enchères au château de Crouseilles lors des Pacherenc d’Or organisés par la coopérative des vignerons de Plaimont et la cave de Crouseilles.
Olivier Dabadie Sébastien Faure © Plaimont
