L'Académie du chocolat de Bayonne crée son label pour distinguer la qualité du chocolat à la bayonnaise. Sous l’impulsion de Jean-Paul Carrère, son président, cette association aspire à une reconnaissance officielle de son savoir-faire séculaire et à un développement commercial régional.
Toutes les deux créées et hébergées dans la pépinière d’entreprises Créaluz de Saint-Jean-de-Luz, les jeunes sociétés LookUp et Mellow Sea sont désormais accompagnées par l’association Entreprendre Adour dédiée au soutien de créateurs et repreneurs d’entreprises sur la zone du Bassin de l’Adour
Présidente de la Compagnie régionale des commissaires aux comptes de la Grande Aquitaine, Gwladys Tohier, elle-même commissaire aux comptes à Biarritz, fait le bilan à mi-mandat et dresse des perspectives. Mieux faire connaître la profession et l’accompagner vers de nouvelles missions sont les deux axes de son programme.
La réplique de la frégate qui emmena La Fayette vers l’Amérique au XVIIIe siècle va rester à Bayonne au moins jusqu’à l’été 2024. Certaines pièces en bois attaquées par un champignon doivent être restaurées.
Spécialisée dans le démontage d’hélicoptères pour en recycler les pièces, la société québécoise Optima Aero emménage dans un local de 1 120 m2 sur la Côte basque pour y lancer sa filiale européenne.
Créateur de la première société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) d’experts-comptables, Mathieu Castaings entend réinventer ce métier. Implantée à Paris, Rennes, Bordeaux et Bayonne, Finacoop prévoit d’ouvrir bientôt d’autres antennes en France.
Lors du dernier salon SIAL de Paris, Sylvain Pineau, directeur de l’Agropole et Peio Etcheleku, PDG d’Agour ont signé un accord de collaboration de deux ans pour le développement de leurs incubateurs respectifs.
D’après une étude de la CCI Bayonne Pays Basque, 52% de la production locale du Pays basque est exportée tandis que 56% de la consommation locale est importée.
Une plancha du fabricant bayonnais Forge Adour est utilisée dans le film « Plancha » en salle le 26 octobre et figure même sur l’affiche. Emmanuel Merin, dirigeant de cette marque leader, espère que cette formidable opération publicitaire sera aussi une promotion nationale pour ce type de cuisine.
Elu président du Conseil du commerce de France en juin dernier, Yves Audo représente ainsi une trentaine de fédérations professionnelles auprès des pouvoirs publics. Fort d’une carrière dans le Groupement des Mousquetaires, il est aujourd’hui PDG de l’Intermarché et du Netto de Saint-Pée-sur-Nivelle. Crise énergétique, concurrence des dark stores ou tendances de consommation, Yves Audo évoque pour nous les enjeux du commerce.
Les chambres de commerce de Bayonne Pays Basque, du Guipuscoa au Pays basque espagnol et de la communauté autonome de Navarre ont officialisé leur coopération déjà effective depuis plusieurs années et annoncé de nouveaux projets communs.
Avec 747 004 passagers enregistrés au 30 septembre et une projection de 930 000 passagers d'ici le 31 décembre, l’aéroport Biarritz -Pays Basque a retrouvé 80% de son niveau d'avant-Covid.
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