Depuis un an, le restaurant Oxalis, basé à Périgueux, propose un menu gastronomique surprise le soir. Un concept qui fait recette pour le tout premier établissement du jeune chef de 27 ans, Antoine Romagné.
Marie LEMAITRE
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À Saint-Médard-de-Mussidan, au nord de Bergerac, Jean-Baptiste Calonne et Sandra Kunkel ont fondé The Old Farm, l’incarnation d’un projet : monter une auberge de jeunesse en Dordogne. Les travaux ont démarré et les idées sont là.
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Deux magasins de l’enseigne Toujust devaient ouvrir en Dordogne.
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La sixième édition de la Mission Patrimoine est lancée, et les projets départementaux sélectionnés ont été annoncés.