Lancée par la Ville de Cambo-les-Bains et l’association Eguzkia rassemblant des artisans pâtissiers, la fête du Gâteau basque est organisée chaque premier dimanche d’octobre depuis 2003 avec le soutien de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques.