Mobilisant des milliers d’amateurs et de professionnels, le Concours général agricole se déroule toute l’année. Pour Olivier Alleman, commissaire général de cette institution et aussi adjoint au maire de Bayonne, c’est l’excellence française qui sera à nouveau valorisée lors de ce concours qui se tiendra au sein du salon de l'agriculture du 25 février au 5 mars prochain.