Faisant partie des rares laboratoires d’expérimentation privés de France à travailler sur plusieurs domaines, notamment la nutrition ou les matériaux biosourcés, et à la demande de tiers, Innovi s’apprête à écrire une nouvelle page dans son histoire si singulière. Le laboratoire de Layrac ouvrira bientôt un centre de recherche destiné à mesurer l’impact de l’alimentation sur les signes cliniques de la maladie d’Alzheimer. Femme de défi au caractère bien trempé, la directrice d’Innovi, Alexandra Frégonèse, développe son entreprise en restant attachée à ses racines lot-et-garonnaises.